Influence of Milk Production Limits on the Dairy Sector in the Province of Warmia and Mazury
Roman Kisiel
Department of Economic and Regional Policy, Faculty of Economic Sciences, University of Warmia and Mazury in OlsztynIwona Pietruszewska
Department of Economic and Regional Policy, University of Warmia and Mazury in OlsztynAndrzej Milkiewicz
Agricultural Market Agency, Local Branch in OlsztynRésumé
This paper analyses the influence of the implementation of milk quotas on the dairy sector and the situation of milk producers in the province of Warmia and Mazury and describes the changes taking place in the milk market from 2004-2009 in milk production, processing and management. The research material originated from a questionnaire-based survey conducted by the Chair of Economic and Regional Policy of the University of Warmia and Mazury in Olsztyn in close collaboration with the Agricultural Market Agency (AMA). The survey encompassed 313 milk producers from the province of Warmia and Mazury during the quota year of 2009/2010. The remaining data referenced in the publication originated from materials developed by the AMA, the Agency for Restructuring and Modernisation of Agriculture (ARMA), the Ministry of Agriculture and Rural Development (MoA) and the Central Statistical Office (GUS). The milk production quota system was intended to prevent excessive supply of raw material on the market and trigger concentration processes in the dairy sector. On the basis of the AMA studies results, it was determined that in the six years following milk production quotas, almost 3,500 producers withdrew from the market. Additionally, an analysis of data made available by the AMA indicates that the volume of milk produced has been constantly increasing (during the years 2004-2010 the volume of wholesale milk sold from a single supplier per year increased by 58.11% in the area of the province of Warmia and Mazury).
Mots-clés :
milk quota system, common agricultural policy, milk productionRéférences
Fabirkiewicz A., Kossowski W., Wyszyński A. 2008. Czynniki decydujące o możliwościach towarowej produkcji mleka w polskich gospodarstwach rolniczych. Problemy Inżynierii Rolniczej, 4.
Główny Urząd Statystyczny (http:// www.stat.gov.pl).
Heller J. 2000. Regionalizacja obszarów wiejskich w Polsce. Wydawnictwo IERiGŻ, Warszawa.
Kasztelan P. 2009. System regulacji produkcji mleka w Polsce. Roczniki Nauk Rolniczych, G, 96(1).
Kisiel R. 2001. Zastosowanie wybranych metod rachunku ekonomicznego w optymalizacji produkcji rolniczej. Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, Olsztyn.
Kisiel R. 2002. Optymalizacja wydajności jednostkowej krów w rolnictwie polskim. Postępy Nauk Rolniczych, 4.
Kogut A. 2006. Wybrane problemy przemysłu mleczarskiego i obszary innowacyjności. http://www.rsi.podkarpackie.pl
Kowalski М. 2009. Jak obniżyć koszty produkcji mleka? Hoduj bydło z głową, 4.
Malak-Rawlikowska A. 2005. Ekonomiczne i organizacyjne skutki wprowadzenia systemu regulacji produkcji mleka w wybranych krajach Unii Europejskiej i w Polsce. Wydawnictwo SGGW, Warszawa.
Michna W., Mierosławska A. 2009. Strategia rozwoju gospodarstw rolnych i wsi w długiej perspektywie oraz w ujęciu przestrzennym : synteza wyników badań prowadzonych w okresie 2005-2009. Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Warszawa.
Oprządek A. 2005. Prawidłowy system doju i postępowania z mlekiem. Strategie walki z mastitis. W: Poradnik producenta mleka. Red. Z. Reklewski, H. Runowski. Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Warszawa.
Pałach R. 2011. Kwotowanie produkcji mleka sprzyja koncentracji produkcji mleka w gospodarstwach rolników województwa warmińsko-mazurskiego. Bieżące Informacje WMODR Olsztyn, 3(275).
Poradnik producenta mleka. 2005. Red. Z. Reklewski, H. Runowski. Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Warszawa.
Słoniewski К. 2005. Uwarunkowania prowadzenia gospodarstw specjalizujących się w produkcji mleka. W: Poradnik producenta mleka. Red. Z.
Reklewski, H. Runowski. Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Warszawa.
Ziętara W. 2006. Stan i kierunki zmian w produkcji mleka w Polsce. Roczniki Nauk Rolniczych, G, 93(1).
Department of Economic and Regional Policy, Faculty of Economic Sciences, University of Warmia and Mazury in Olsztyn
Department of Economic and Regional Policy, University of Warmia and Mazury in Olsztyn
Agricultural Market Agency, Local Branch in Olsztyn
Licence
An Author declares that his paper has not been published before (under the same or another title, or is a part of another publication) and does not infringe copyrights of other persons**. At the same time, the Author transfers to the Publisher the exclusive right to publish and to circulate this work in print in the form of a non-serial journal publication and in a form of an electronic publication.
The journal is available on Creative Common license CC-BY-NC-ND
