Makroekonomiczne uwarunkowania zmian ekonomiczno-organizacyjnych w polskich gospodarstwach mlecznych w latach 1989-2009
Andrzej Parzonko
Katedra Ekonomiki i Organizacji Przedsiębiorstw, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w WarszawieAbstrakt
Lata 1989-2009 to czas głębokich zmian w polskiej gospodarce i sektorze mlecznym. Po okresie załamania się produkcji i skupu mleka w latach 1990-1995 produkcja i przetwórstwo mleka stopniowo zaczęło się odbudowywać. Zaczęła się poprawiać konkurencyjność cenowa mleka w stosunku do innych produktów rolniczych. Najbardziej korzystnym okresem w tym aspekcie był rok 2005. Na proces zmian w gospodarstwach mlecznych najbardziej wpłynęły mleczarnie, głównie przez sposób ustalania cen za mleko.
Słowa kluczowe:
produkcja mleka, gospodarstwa mleczne, mleczarnie, czynniki ekonomiczneBibliografia
Malak-Rawlikowska A., Milczarek- Andrzejewska D., Fałkowski J. 2007. Restrukturyzacja sektora mleczarskiego w Polsce - przyczyny i skutki. Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G - Ekonomika Rolnictwa, 94(1).
Niewęgłowska A. 1996. Koncepcja "zarządzania przez jakość" na przykładzie Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Pątnicy. MA thesis.
Parzonko A. 1996. Analiza spółdzielczości mleczarskiej na terenie województwa białostockiego na przykładzie spółdzielni mleczarskiej "Bielmlek" w Bielsku Podlaskim. MA thesis.
Rynek mleka - stan i perspektywy. Analizy rynkowe 1999-2009. IERiGŻ, Warszawa.
Statistical yearbook of agriculture and rural areas. Warszawa 2005, 2008.
Statistical yearbook of agriculture. Warszawa 1998, 2001.
Seremak-Bulge J. 2005. Rozwój rynku mleczarskiego i zmiany jego funkcjonowania w latach 1990-2005. Program Wieloletni 21/2005. IERiGŻ, Warszawa.
Sych-Winiarek J. 2007. Rynek mleka w roku 2007. Biuletyn Informacyjny ARR, 11.
Sych-Winiarek J. 2009. Krajowy rynek mleka 2008/2009. Biuletyn Informacyjny ARR, 5.
Tomczak F. 1994. Procesy dostosowawcze rodzinnych gospodarstw rolnych do warunków gospodarki rynkowej. Wydawnictwo SGH, Warszawa
Woś A. 2002. Przestrzeń ekonomiczna rolnictwa. Wydawnictwo IERiGŻ, Warszawa.
Woś A. 2004. W poszukiwaniu modelu rozwoju polskiego rolnictwa. Wydawnictwo IERiGŻ, Warszawa.
Ziętara W. 2009. Model polskiego rolnictwa - wobec aktualnych wyzwań. Zeszyty naukowe SGGW -Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 73.
Katedra Ekonomiki i Organizacji Przedsiębiorstw, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Licencja
Każdy Autor składa oświadczenie, że praca nie była wcześniej publikowana (pod tym samym lub innym tytułem, nie stanowi również części innej publikacji) oraz nie narusza praw autorskich innych osób. Jednocześnie Autor przenosi na wydawcę wyłączne prawo wydania i rozpowszechniania tego utworu drukiem w formie zwartej publikacji czasopisma oraz w formie publikacji elektronicznej.
Czasopismo udostępnione jest na licencji Creative Commons CC-BY-NC-ND
