Macroeconomic Conditions of Economic and Organisational Changes in Polish Dairy Farms in the Period 1989-2009
Andrzej Parzonko
Department of Economics and Organisation of Enterprises, Warsaw University of Life Sciences in WarsawRésumé
In the period 1989-2009, the Polish economy and milk sector experienced profound changes. After the collapse of milk production and milk collection in the period 1990-1995, milk production and milk processing began to recover. The price competitiveness of milk in comparison to other agricultural products began to improve (2005 was the most favourable period in this respect). The greatest influence on the process of changes in dairy farms was exerted by dairies, mainly through milk price calculation methods.
Mots-clés :
milk production, dairy farms, dairies, economic factorsRéférences
Malak-Rawlikowska A., Milczarek- Andrzejewska D., Fałkowski J. 2007. Restrukturyzacja sektora mleczarskiego w Polsce - przyczyny i skutki. Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G - Ekonomika Rolnictwa, 94(1).
Niewęgłowska A. 1996. Koncepcja "zarządzania przez jakość" na przykładzie Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Pątnicy. MA thesis.
Parzonko A. 1996. Analiza spółdzielczości mleczarskiej na terenie województwa białostockiego na przykładzie spółdzielni mleczarskiej "Bielmlek" w Bielsku Podlaskim. MA thesis.
Rynek mleka - stan i perspektywy. Analizy rynkowe 1999-2009. IERiGŻ, Warszawa.
Statistical yearbook of agriculture and rural areas. Warszawa 2005, 2008.
Statistical yearbook of agriculture. Warszawa 1998, 2001.
Seremak-Bulge J. 2005. Rozwój rynku mleczarskiego i zmiany jego funkcjonowania w latach 1990-2005. Program Wieloletni 21/2005. IERiGŻ, Warszawa.
Sych-Winiarek J. 2007. Rynek mleka w roku 2007. Biuletyn Informacyjny ARR, 11.
Sych-Winiarek J. 2009. Krajowy rynek mleka 2008/2009. Biuletyn Informacyjny ARR, 5.
Tomczak F. 1994. Procesy dostosowawcze rodzinnych gospodarstw rolnych do warunków gospodarki rynkowej. Wydawnictwo SGH, Warszawa
Woś A. 2002. Przestrzeń ekonomiczna rolnictwa. Wydawnictwo IERiGŻ, Warszawa.
Woś A. 2004. W poszukiwaniu modelu rozwoju polskiego rolnictwa. Wydawnictwo IERiGŻ, Warszawa.
Ziętara W. 2009. Model polskiego rolnictwa - wobec aktualnych wyzwań. Zeszyty naukowe SGGW -Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 73.
Department of Economics and Organisation of Enterprises, Warsaw University of Life Sciences in Warsaw
Licence
An Author declares that his paper has not been published before (under the same or another title, or is a part of another publication) and does not infringe copyrights of other persons**. At the same time, the Author transfers to the Publisher the exclusive right to publish and to circulate this work in print in the form of a non-serial journal publication and in a form of an electronic publication.
The journal is available on Creative Common license CC-BY-NC-ND
