Bayer G., Das Erdman delgras Cyperus esculentus L. West und Zwelfjahrige Erfahrungen in gartenbaulichen Kultur Die Deutsche Landwirtungschaft, 1953, 3

Jędrzejko K., Rośliny lecznicze i ich znaczenie we współczesnej terapii, cz. I, „Wiad. Ziel.” 1991, nr 3

Lamer-Zarawska E., Właściwości lecznicze oleju wiesiołkowego, „Wiad. Ziel.” 1992, nr 2

Markiewicz K., Zadernowski R., Pieńkowska H., The Content of selected minerals in erening primrose (Oenothera biennis L., Oenothere parade seeds and their oils Pol., J. Food Nutr. Sci. 1994

Moszowicz J. i in., Pospolite rośliny naczyniowe Polski, PWN, Warszawa 1993

Nalborczyk E. i in., Amaranthus, Perspektywy uprawy i wykorzystania, SGGW, Warszawa 1994

Pieńkowska H., Oenotheraceae (wiesiołkowate) – wartość lecznicza i odżywcza, „Biuletyn Naukowy ART”, Olsztyn 1992, nr 1

Pieńkowska H., Szarłat (amaranthus) , „Rolnicze ABC” 1993, nr 9 (38)

Pieńkowska H., Właściwości lecznicze i trwałość bioolejów, Materiały Ogólnopolskiej Konferencji Naukowej: „Styl życia a zdrowie”, WSP

Podbiałkowski Z., Słownik roślin użytkowych, PWN, Warszawa 1986

Rosiński E., Uprawa cibory jadalnej w rejonie Olsztyna, Praca magisterska wykonana pod kierunkiem B. Wierzbickiej, ART, Olsztyn 1987

Rostański K., Wiesiołek i jego zróżnicowanie gatunkowe w Polsce. Wiesiołek dwuletni i dziwny, „Wiad. Ziel.” 1992, nr 7

Słownik Wyrazów Obcych, Praca zbiorowa, PWN, Warszawa 1991

Tyszyńska – Kownacka D., Cibora jadalna, „Wiad. Ziel.” 1986, nr 7(8)

Teleżyńska J., Wpływ różnych warunków klimatycznych gleb Polski na plonowanie cibory jadalnej i jakość jej bulwek, Acta Uniwersitatis Wratislaveinsis, 1982

Teleżyńska J., Owoce, warzywa, kwiaty, 1970

Wierzbicka B., Kawecki Z., Uprawa cibory jadalnej z bulwek i rozsady w warunkach klimatyczno-glebowych Olsztyna, Acta Acad. Tech. Agricult., 1990

Wolf R. B., Kleinman R., England R. E., New Sources of Gamma- Linili Acid J.A.O.C.S., 1983

Zadernowski R., Nowak-Polakowska H., Wierzbicka B., Pieńkowska H., Charakterystyka lipidów roślinnych, Zeszyty Naukowe ART Olsztyn 1993, nr 25

Zbiór Prac Sympozjum, Olej z nasion wiesiołka w profilaktyce i terapii, Wydawca Agropharm, Tuszynek k. Łodzi Google Scholar