Ausstattung der Küchen in Deutschordensburgen und Schlössern mit Küchengeriiten und Bestecken um die Wende vom 14. zum 15. Jahrhundert (mit besonderer Berücksichtigung der Schlosskuchen in Marienburg, Thorn, Danzig und Elbing)

Joanna Elżbieta Śliczyńska

doi:10.31648/ep.2384

Published: 2018-11-201

No. XVI (2015)

Kitchen Equipment, Utensils and Tableware in the Castles of the Teutonic Knights at the Turn of the 14th and 15th Centuries (with Special Emphasis on Kitchens in Teutonic Castles in Malbork, Toruń, Gdańsk and Elbląg)

Joanna Elżbieta Śliczyńska

Echa Przeszłości

Section: ARTICLES

https://doi.org/10.31648/ep.2384

Keywords:

Teutonic Order, Teutonic castles, kitchenware, Malbork, Gdańsk, Toruń, Elbląg

Most read articles by the same author(s)

Joanna Elżbieta Śliczyńska, Food Reserves and Selected Kitchen Utensils and Tableware Kept in the Pantries and Utility Rooms of the Teutonic Castle in Toruń (Thorn) at the Turn of the 15th Century , Echa Przeszłości: No. XVIII (2017)
Joanna Elżbieta Śliczyńska, Food Reserves and Their Storage in the Teutonic Castle of Elbing (Elbląg) at the Turn of the 14th and 15th Centuries , Echa Przeszłości: No. XVII (2016)
Mateusz Klempert, Joanna Elżbieta Śliczyńska, VI Ogólnopolska Konferencja Naukowa z cyklu: "Między irredentą a kolaboracją" pt. "Legalizm a lojalizm. >>Dusza urzędnika<<" , Echa Przeszłości: No. XVI (2015)
Joanna Elżbieta Śliczyńska, A Report on the International Scientific Conference: "Social and Cultural Life in the State of the Teutonic Order (13th-16th c.)" , Echa Przeszłości: No. XVII (2016)

Download files

PDF (Deutsch)

Citation rules

Śliczyńska, J. E. (2018). Kitchen Equipment, Utensils and Tableware in the Castles of the Teutonic Knights at the Turn of the 14th and 15th Centuries (with Special Emphasis on Kitchens in Teutonic Castles in Malbork, Toruń, Gdańsk and Elbląg). Echa Przeszłości, (XVI). https://doi.org/10.31648/ep.2384

Cited by / Share