Ausstattung der Küchen in Deutschordensburgen und Schlössern mit Küchengeriiten und Bestecken um die Wende vom 14. zum 15. Jahrhundert (mit besonderer Berücksichtigung der Schlosskuchen in Marienburg, Thorn, Danzig und Elbing)

Joanna Elżbieta Śliczyńska

doi:10.31648/ep.2384

Opublikowane: 2018-11-201

Nr XVI (2015)

Ausstattung der Küchen in Deutschordensburgen und Schlössern mit Küchengeriiten und Bestecken um die Wende vom 14. zum 15. Jahrhundert (mit besonderer Berücksichtigung der Schlosskuchen in Marienburg, Thorn, Danzig und Elbing)

Joanna Elżbieta Śliczyńska

Echa Przeszłości

Dział: ARTYKUŁY I ROZPRAWY

https://doi.org/10.31648/ep.2384

Słowa kluczowe:

zakon krzyżacki, zamki krzyżackie, sprzęt kuchenny, nakrycia stołu, Malbork, Gdańsk, Toruń, Elbląg

Inne teksty tego samego autora

Joanna Elżbieta Śliczyńska, Versorgung von Speicherkammern mit Lebensmittelprodukten und Ausstattung ausgewählter wirtschaftlicher Räume mit Geräten für die Burgsküche in Toruń (Thorn) um die Wende zum 15. Jahrhundert , Echa Przeszłości: Nr XVIII (2017)
Joanna Elżbieta Śliczyńska, Lebensmittelvorräte und deren Aufbewahrung auf dem Deutschordensburg in Elbląg (fr. Elbing) um die Wende zum 15. Jahrhundert , Echa Przeszłości: Nr XVII (2016)
Mateusz Klempert, Joanna Elżbieta Śliczyńska, VI Ogólnopolska Konferencja Naukowa z cyklu: "Między irredentą a kolaboracją" pt. "Legalizm a lojalizm. >>Dusza urzędnika<<" , Echa Przeszłości: Nr XVI (2015)
Joanna Elżbieta Śliczyńska, Sprawozdanie z międzynarodowej konferencji naukowej "Życie społeczno-kulturalne w państwie zakonu krzyżackiego (XIII-XVI w.)" , Echa Przeszłości: Nr XVII (2016)

Pobierz pliki

PDF (Deutsch)

Zasady cytowania

Śliczyńska, J. E. (2018). Ausstattung der Küchen in Deutschordensburgen und Schlössern mit Küchengeriiten und Bestecken um die Wende vom 14. zum 15. Jahrhundert (mit besonderer Berücksichtigung der Schlosskuchen in Marienburg, Thorn, Danzig und Elbing). Echa Przeszłości, (XVI). https://doi.org/10.31648/ep.2384

Cited by / Share