Food crime from a green criminology perspective

Łukasz Lenartowicz

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie UWM
https://orcid.org/0000-0002-2185-238X


Abstract

The aim of the article is to present food crime from the perspective of green criminology, with particular emphasis on its effects on consumers, the environment, animal welfare, and food safety. This article refers to food safety in the broad sense, which is currently a challenge for civilisation. The article describes the factors influencing the scale of food crime, as well as examples of it, and presents the problem of the destructive impact of humans on the natural environment, which is an area of interest for ecocriminology (green criminology). The analysis emphasised the asymmetry of positions occupied by the parties in the consumer–business relationship, highlighting the consumer as the more vulnerable party. It also identified the principal areas in which criminal interests related to the food market tend to concentrate. Attention was paid to the fact that state inspection and regulatory authorities not only refrain from indicating the existence of serious threats within the food market but may also consciously downplay the scale of existing irregularities. Furthermore, it was noted that specialised bodies are being established to detect and eliminate irregularities within food markets, to reduce the scope of criminal activity.


Keywords:

ecocriminology, crime, food crime, consumer.


Agri-food fraud: what does it mean?, https://food.ec.europa.eu/food-safety/eu-agri-food-fraud-network/what-does-it-mean_en.   Google Scholar

Alemanno A., Gabbi S. (red.), Foundations of EU food law and policy. Ten years of the European Food Safety, https://papers.ssrn.com/sol3/Delivery.cfm/SSRN_ID2248085_code553230.pdf?abstractid=2248085&mirid=1.   Google Scholar

Baker C.S. i in., Genetic evidence of illegal trade in protected whales links Japan with the US and South Korea, https://royalsocietypublishing.org/rsbl/article/6/5/647/48901/Genetic-evidence-of-illegal-trade-in-protected.   Google Scholar

Błachut J., Gaberle A., Krajewski K., Kryminologia, Arche, Gdańsk 2007.   Google Scholar

Croall H., Food crime, [w:] P. Beirne, N. South (red.), Issues in green criminology. Confronting harms against environments, humanity and other animals, Willan Publishing, Cullompton 2007.   Google Scholar

Croall H., Food, crime, harm and regulation, „Criminal Justice Matters” 2012, vol. 90, nr 1, DOI: 10.1080/09627251.2012.751218.   Google Scholar

Davies J., Corporate harm and embedded labour exploitation in agri-food supply networks, „European Journal of Criminology” 2020, vol. 17, nr 1, DOI: 10.1177/147737 0819874416.   Google Scholar

Elliott Ch., Elliott review into the integrity and assurance of food supply networks: final report. A national food crime prevention framework, Department for Environment, Food & Rural Affairs, London 2014.   Google Scholar

Gale F., Buzby J.C., Imports from China and food safety issues, „Economic Information Bulletin” 2009, nr 52.   Google Scholar

Gladkova E., The criminogenic nature of food production harm responses: a case study of anaerobic digestion technology subsidies in Northern Ireland, „International Journal for Crime, Justice and Social Democracy” 2022, vol. 11, nr 2, DOI: 10.5204/ ijcjsd.1977.   Google Scholar

Grzyb M., Zielona kryminologia, „Archiwum Kryminologii” 2012, t. 33.   Google Scholar

Jawor A., Handel podrabianą i przeterminowaną żywnością. Ukryty rynek i realne straty, https://infosecurity24.pl/za-granica/handel-podrabiana-i-przeterminowana-zywnoscia-ukryty-rynek-i-realne-straty.   Google Scholar

Leonkiewicz J., Kryzysy przemysłu spożywczego – rola mediów w kształtowaniu opinii społecznej, [w:] W. Pływaczewski, R. Płocki (red.), Nielegalny rynek żywności. Skala zjawiska i możliwości przeciwdziałania, Wyd. WSPol, Szczytno 2013.   Google Scholar

Lord N., Flores Elizondo C.J., Spencer J., The dynamics of food fraud: the interactions between criminal opportunity and market (dys)functionality in legitimate business, „Criminology & Criminal Justice” 2017, vol. 17, nr 5, DOI: 10.1177/174889581668 4539.   Google Scholar

Moroney R., Extra virgin olive oil. Great to taste, easy to fake, „The Wall Street Journal” z 19 stycznia 2015 r.   Google Scholar

Mueller T., Extra virginity. The sublime and scandalous world of olive oil, W.W. Norton & Company, New York 2012.   Google Scholar

Od redaktorów, [w:] W. Pływaczewski (red.), Prawnokarne i kryminologiczne aspekty ochrony środowiska, Katedra Kryminologii i Polityki Kryminalnej UWM, Olsztyn 2012.   Google Scholar

Okraszewski M., Pietruszczak B., Oliwa niesprawiedliwa, „Polityka” 2007, nr 2.   Google Scholar

Płocki R., Food crime – skala zjawiska, [w:] W. Pływaczewski, P. Chlebowicz (red.), Nielegalne rynki. Geneza, skala zjawiska oraz możliwości przeciwdziałania, Katedra Kryminologii i Polityki Kryminalnej UWM, Olsztyn 2012.   Google Scholar

Pływaczewski W., Chorbot P., Ekokryminologia jako uzasadnienie badań na rzecz ochrony środowiska, [w:] M. Kotowska, W. Pływaczewski, Kryminologia wobec współczesnych zagrożeń ekologicznych, Katedra Kryminologii i Polityki Kryminalnej UWM, Olsztyn 2011.   Google Scholar

Pływaczewski W., Ekokryminologia w Polsce i na świecie – bilans dotychczasowych doświadczeń (ze szczególnym uwzględnieniem oferty edukacyjnej i badawczej Wyższej Szkoły Policji w Szczytnie), „Przegląd Policyjny” 2021, nr 2.   Google Scholar

Pływaczewski W., Nielegalny handel chronionymi gatunkami dzikiej fauny i flory, „Przegląd Policyjny” 2010, nr 3(99).   Google Scholar

Pływaczewski W., Nielegalny rynek chronionych gatunków dzikiej fauny i flory. Geneza, przejawy, przeciwdziałanie, Wyd. WSPol, Szczytno 2016.   Google Scholar

Pływaczewski W., Ornitologia kryminalna, Difin, Warszawa 2019.   Google Scholar

Ravenel R.M., Granoff I.M.G., Magee C.A. (red.), Illegal logging in the tropics: strategies for cutting crime, The Haworth Press, New York 2005.   Google Scholar

Redo S., Kryminologiczne i praktyczne aspekty ochrony środowiska, [w:] E.W. Pływaczewski, S. Redo, E.M. Guzik-Makaruk, K. Laskowska, W. Filipkowski, E. Jurgielewicz-Delegacz, E. Glińska, M. Perkowska, Kryminologia. Stan i perspektywy rozwoju, Wolters Kluwer, Warszawa 2019.   Google Scholar

Rog M., Zarys systemu organów kontroli żywności w Polsce, [w:] W. Pływaczewski, R. Płocki (red.), Nielegalny rynek żywności. Skala zjawiska i możliwości przeciwdziałania, Wyd. WSPol, Szczytno 2013.   Google Scholar

Tacconi L., Obidzinski K., Agung F., Learning lessons to promote forest certification and control illegal logging in Indonesia, Center for International Forestry Research, Jakarta 2004.   Google Scholar

Taylor N., Fitzgerald R., Understanding animal (ab)use: green criminological contributions, missed opportunities and a way forward, „Theoretical Criminology” 2018, vol. 22, nr 3, DOI: 10.1177/1362480618787173.   Google Scholar

Taylor N., Twine R., Nonspeciesist criminology: animal abuse and the academy, [w:] P. Beirne, N. South (red.), Issues in green criminology: confronting harms against environments, humanity and other animals, Willan Publishing, Cullompton 2007.   Google Scholar

Tysiące ton podrobionej żywności i napojów skonfiskowane podczas operacji Interpolu i Europolu, https://www.europol.europa.eu/content/thousands-tonnes-fake-food-and-drinkseized-interpol-europol-operation.   Google Scholar

van Ruth S.M., Luning P.A., Silvis I.C.J., Yang Y., Huisman W., Differences in fraud vulnerability in various food supply chains and their tiers, „Food Control” 2018, vol. 84, DOI: 10.1016/j.foodcont.2017.08.020.   Google Scholar

White R., Crimes against nature: environmental criminology and ecological justice, Willan Publishing, Cullompton 2008.   Google Scholar

White R., Environmental harm: an eco-justice perspective, policy press, Bristol University Press, Bristol 2013.   Google Scholar

White R., Heckenberg D., Green criminology: an introduction to the study of environmental harm, Routledge, London–New York 2014.   Google Scholar

Ziółkowska K., Ziółkowski T., Prawne i zdrowotne aspekty fałszowania mleka i jego przetworów, [w:] W. Pływaczewski, R. Płocki (red.), Nielegalny rynek żywności. Skala zjawiska i możliwości przeciwdziałania, Wyd. WSPol, Szczytno 2013.   Google Scholar


Published
2026-09-23

Cited by

Lenartowicz, Łukasz. (2026). Food crime from a green criminology perspective. Studia Prawnoustrojowe, (73). https://doi.org/10.31648/sp.12565

Łukasz Lenartowicz 
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie UWM
https://orcid.org/0000-0002-2185-238X