Von Büchsen und Burgern. Zum deutschsprachigen Antiamerikanismus innerhalb und außerhalb der schönen Literatur
Karsten Dahlmanns
Uniwersytet Śląski w KatowicachАннотация
In the German-speaking world, anti-Americanism takes many forms. There is an astonishingly persistent distrust of certain products from the USA, e.g. mincemeat, both in its canned or frozen variety, and wine. Canned beer – an American innovation – is also often frowned upon. This essay explores German and Austrian anti-Americanism concerning canned meat, burgers and beverages in literary fiction such as Die andere Seite by Alfred Kubin, non-literary texts and other sources, including the satirical magazine Simplicissismus, Ganz unten by Günter Wallraff, Unter Linken, a film by Jan Fleischhauer, a song by Hans Söllner, and the diaries of Edith Landmann, a close friend, and disciple, of Stefan George.
Ключевые слова:
anti-Americanism, canned beer, canned meat, fast food, Stefan George, Alfred Kubin, Hans Söllner, Edith Landmann, Jan Fleischhauer, Günter Wallraff, SimplicissimusБиблиографические ссылки
Barnett, A. et al. (2016), Bottled vs. Canned Beer: Do They Really Taste Different? Beverages 2/4: [Artikel Nr.] 25. Zitiert nach dem auf https://doi.org/10.3390/beverages2040025 verlinkten PDF mit separater Pagination [Zugriff: 1.07.2022]. Google Scholar
Birkenstock, G. (2013), 10 Jahre Dosenpfand – eine Bilanz, veröffentlicht am 15.02.2013. https://www.dw.com/de/10-jahre-dosenpfand-eine-bilanz/a-16601931 [Zugriff: 1.07.2022]. Google Scholar
Breuer, S. (1996), Ästhetischer Fundamentalismus. Stefan George und der deutsche Antimodernismus. Darmstadt: Primus. Google Scholar
Dahlmanns, K. (2009), Wissenschaftslogik und Liberalismus. Mit dem Kritischen Rationalismus durch das Dickicht der Weltanschauungen. Berlin: Weidler. Google Scholar
Dahlmanns, K. (2011), Auf antiempirischem Abweg? Zu einer bedenklichen Tradition des deutschen Geistes. Studia Niemcoznawcze/ Studien zur Deutschkunde XLVIII: 337–350. Google Scholar
Dahlmanns, K. (2016), Das verfluchte Amerika. Stefan Georges Bildnis von Unternehmertum, Markt und Freiheit. Würzburg: Königshausen & Neumann. Google Scholar
Diner, D. (2003), Feindbild Amerika. Über die Beständigkeit eines Ressentiments. München: Propyläen. Google Scholar
Engels, D. (2022), Das Amerika-Bild in Alfred Kubins „Die andere Seite“ (1909). Eine kulturmorphologische Lesart. In: Dahlmanns, K./Jachimowicz, A. (Hrsg.), Geliebtes, verfluchtes Amerika. Zu Antiamerikanismus und Amerikabegeisterung 1888–1933. Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht: 129–149. Google Scholar
Epstein, J. (2003), Envy. Oxford: Oxford University Press. Google Scholar
Fleischhauer, J. (2010), Christian Ströbele erklärt die Vorzüge deutscher Pommes. Auszug aus dem Dokumentarfilm Unter Linken, verfügbar auf dem Youtube-Kanal von Jan Fleischhauer, https://www.youtube.com/c/JanFleischhauer1 (Kanal). https://www.youtube.com/watch?v=7lc9RE3lS-0 (Video) [Zugriff: 1.07.2022]. Google Scholar
Kamphausen, G. (2002), Die Erfindung Amerikas in der Kulturkritik der Generation von 1890. Weilerswist: Velbrück Wissenschaft. Google Scholar
Kantor, A.F. (1976), Upton Sinclair and the Pure Food and Drugs Act of 1906. I aimed at the public’s heart and by accident I hit it in the stomach. American Journal of Public Health 66/12: 1202–1205. Google Scholar
Kempf, V. (2008), Herbert Gruhl. Pionier der Umweltsoziologie: Im Spannungsfeld von wissenschaftlicher Erkenntnis und politischer Realität. Graz: Ares. Google Scholar
Kubin, A. (1909), Die andere Seite. Ein phantastischer Roman. München – Leipzig: Georg Müller. Google Scholar
Ludwig, J. (2022), Amerika, die andere Kultur. Abgrenzung in literarischen Darstellungen des Kaiserreichs und der Weimarer Republik. In: Dahlmanns, K./Jachimowicz, A. (Hrsg.), Geliebtes, verfluchtes Amerika. Zu Antiamerikanismus und Amerikabegeisterung 1888–1933. Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht: 11–25. Google Scholar
Markovits, A.S. (2007), Uncouth Nation. Why Europe Dislikes America. Princeton, NJ – Oxford: Princeton University Press. Google Scholar
Markovits, A.S. (2008), Amerika, dich haßt sich’s besser. Antiamerikanismus und Antisemitismus in Europa. Hamburg: KVV konkret. Google Scholar
Maxwell, D.B.S. (1993), Beer Cans: A Guide for the Archaeologist. Historical Archaeology 27/1: 95–113. Google Scholar
Meier, Y. (2020), Essen zum Mitnehmen, Radio-Feature. https://www.br.de/radio/bayern2/sendungen/radiowissen/die-konservendose-essen-zum-mitnehmen-100.html [Zugriff: 1.07.2022]. Google Scholar
Mises, L. von (2008), The Anti-Capitalistic Mentality, Auburn, AL: The Ludwig von Mises Institute. https://cdn.mises.org/The%20Anti-Capitalistic%20Mentality_3.pdf [Zugriff: 1.07.2022]. Google Scholar
http://newarkbusiness.org/brewers/kk/krueger.php [Zugriff: 1.07.2022]. Google Scholar
Pigott, S. (2015) Gruß aus der neuen Welt, veröffentlicht am 21.08.2015. https://www.faz.net/aktuell/stil/essen-trinken/weine-aus-amerika-tipps-vom-experten-13752035.html [Zugriff: 1.07.2022]. Google Scholar
Popper, K.R. (1984), Duldsamkeit und intellektuelle Verantwortlichkeit. In: Ders., Auf der Suche nach einer besseren Welt. Vorträge und Aufsätze aus dreißig Jahren. München – Zürich: Piper: 213–229. Google Scholar
Popper, K.R. (1992), Falsifizierbarkeit, zwei Bedeutungen von. In: Seiffert, H./Radnitzky, G. (Hrsg.), Handlexikon zur Wissenschaftstheorie. München: dtv wissenschaft: 82–86. Google Scholar
Rduch, R. (2022), Das Amerika-Bild in der Zeitschrift „Simplicissimus“. In: Dahlmanns, K./Jachimowicz, A. (Hrsg.), Geliebtes, verfluchtes Amerika. Zu Antiamerikanismus und Amerikabegeisterung 1888–1933. Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht: 79–97. Google Scholar
Remarque, E.M. (1929), Im Westen nichts Neues. Roman. Berlin: Propyläen. Google Scholar
Ruthner, C. (1997), Die andere Seite Kakaniens. Österreichische Phantastik nach 1900. Otago German Studies 9: 87–103. Google Scholar
Schneider, Th.F. (2022), „The kinship of us all”. Erich Maria Remarque und die USA vor 1933. In: Dahlmanns, K./Jachimowicz, A. (Hrsg.), Geliebtes, verfluchtes Amerika. Zu Antiamerikanismus und Amerikabegeisterung 1888–1933. Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht: 59–78. Google Scholar
Schoeck, H. (1958), USA. Motive und Strukturen. Stuttgart: Deutsche Verlags-Anstalt. Google Scholar
Schulze, H. (1996), Kleine deutsche Geschichte. München: C.H. Beck. Google Scholar
Schwaabe, C. (2003), Antiamerikanismus. Wandlungen eines Feindbildes. München: Fink. Google Scholar
Scriba, A. (2014), Der „Kohlrübenwinter“ 1916/17. https://www.dhm.de/lemo/kapitel/erster-weltkrieg/alltagsleben/kohlruebenwinter-191617.html [Zugriff: 1.07.2022]. Google Scholar
Söllner, H. (1989), Marihuana für Herrn Zimmermann (Für die Mama), Lied. https://www.soellner-hans.de/info/discografie/hans-soellner-hey-staat [Zugriff: 24.06.2022]. Google Scholar
Thies, R./Jazbinsek, D. (1999), Embleme der Moderne. Discussion Paper FS-II 99-501. Wissenschaftszentrum Berlin, Berlin. http://bibliothek.wz-berlin.de/pdf/1999/ii99-501.pdf [Zugriff: 3.09.2015]. Google Scholar
Wallraff, G. (1985), Ganz unten. Köln: Kiepenheuer & Witsch. Google Scholar
http://kruegerbrewingcompany.com/gottfried-krueger-brewing-beer/ [Zugriff: 1.07.2022]. Google Scholar
https://www.imdb.com/title/tt0347048/mediaviewer/rm621781505/ [Zugriff: 11.02.2023]. Google Scholar
https://www.imdb.com/title/tt0347048/mediaviewer/rm940548609/ [Zugriff: 11.02.2023]. Google Scholar
www.simplicissimus.info [Zugriff: 1.07.2022]. Google Scholar
Uniwersytet Śląski w Katowicach